味噌完成！

今年の3月に仕込んだ味噌。

恐る恐る取り出して、中を見てみました。

カビで一面、覆われているかと思いきや、側面に少しだけ。
ホッと一安心。

いい香りがします。

早速、何かに使おうっと…